一年生の調理科が２月１９・２０日（月・火）の調理実技作品展に向けて、本日より練習に入りました。テーマは、「冬野菜を２品以上使った料理」と「２色ゼリー」を含めた合計４品です。献立のバランスもさることながら、調理の工夫や盛りつけの仕方など練習１回目から気合いを入れている様子でした。試験日までに良いものが仕上がってくる事を期待しています。
創意・工夫だ、啓新高校！

鬼は～外、福は～内！今日は節分ですね。節分とは各季節の始まりの日の前日を意味し、 特に立春の前日のことを指す場合が多いそうです。暦の上では明日が立春、ここ２、３日は冬らしく雪が降りましたが、 来週はまた暖かくなるようで、本当に気候がおかしくなっているような気がします。学校では毎年豆まきをやっていますが、 今年も元気よく豆まきをし厄払いをしたいとおもっています。

厄払いだ、啓新高校！