６月２２．２３日に一年生の第８回調理実習が行われました。
担当の先生よりコメントです。

献立　　白飯　　炸八塊　　涼伴絲　　果汁かん・・・食物調理検定３級課題

「今回の実習で、はじめて揚げ物をしました。
油の中に、鶏肉を入れることが、かなり怖いらしく、どうしても油の近くまで、持っていくことができず、戸惑っていました。揚げるタイミングなども、わかりづらく、大変だったように思いますが、どの班も、加熱不十分ということもなく、ジュウシーな、炸八塊（からあげ）が出来上がりました。 また、はじめて薄焼き卵にも、挑戦しました。薄く焼くこと、裏返すことが大変で、苦労していましたが、きれいな薄焼き卵ができていました。
　来週は、食物調理検定３級の練習です。４０分間、コンロ１つを'使って、ハンバー　グステーキ、果汁かんの作成です。全員合格目指して、がんばりましょう。」

合格を勝ち取る、啓新高校！

　ＰＴＡ健全育成委員会による挨拶運動が６／２９日から本日７／１までおこなわれ、早朝にもかかわらずたくさんの保護者の方々がきてくださり、生徒達と挨拶を積極的に交わしてくださいました。当初は学校中央道路にたくさんの保護者の方々に驚いたのか生徒達も恥ずかしそうに挨拶を交わす姿がありましたが二日目、三日目となるにつれ大きな声が響くようになりました。
　人にとって挨拶は礼儀中の礼儀。自分から＋のパワーを出すことで必ず＋が返ってくるものです。挨拶日本一を目指して自分を変えていこう！

自分が変わる、啓新高校！