●食物調理一級検定
平成１８年７月８日（土）・９日（日）に実施した食物調理検定１級の写真です。
調理科２年生３７名が、２組に分かれて試験に臨みました。
〔ホワイトソースを使った料理〕と〔ババロア〕を含めて全部で５品を９０分以内で作って盛りつけをするという試験内容でした。生徒はそれぞれ自分の献立を２ヶ月も前から考え、練習を何度も繰り返し、またテーブルセッティングや器も考えて望んだ試験でした。試行錯誤をして作った献立だけに愛着もあるのか、試験当日には、作り方など見ることもなく、段取りよく試験に臨んでいました。９０分以内に作るというのは大変なことですが、努力のかいがあって、多くの生徒が合格をすることが出来ました。
