６月１６日（火）に調理科１年生の食物調理検定４級が行われました。
担当の先生からのコメントです。

課題：砂糖と水の計量・・・２分
きゅうりの半月切り・・・３０秒
筆記試験・・・８分

　生徒達は３年生の先輩が、検定の手伝いということもあり、かなり緊張をしていましたが、家での練習の成果もあり、目標枚数６０枚以上に達した生徒が２０人、また、最高できゅうりを９６枚切った生徒もいました。
　検定中は包丁で、手を切るような大きなけがもなく、無事に実技試験が終わり、その後おこなわれた筆記試験にも真剣に取り組んでいました。次は、３級、課題はハンバーグステーキ・果汁かんです。

検定を終えての生徒の感想

　「緊張して手が震えました。計量は意外と簡単で落ち着いてできました。きゅうりは、いつもより多く切れなかったように思いましたが、何とか６０枚切れました。いざ、本番をむかえると、家では切れるものも切れなくなりました。本番でも落ち着いて切れるように練習しようと思います。この結果に満足せず、これからもがんばります。」

「初めての検定ですごく緊張しました。砂糖と水の計量は正確に測れました。きゅうりは体が硬くなってしまい、いつもの調子で切ることができませんでした。でも何とか、６０枚切ることができました。見てくれていた先輩も優しく接してくれたので良かったです。今回の検定を、今後に役立て、きゅうりだけでなく、他の野菜なども切れるようにしていきたいです。」

やればできるぞ、啓新高校！