●１年生調理実習
１年生調理科で調理実習を行いました。
担当教諭からのコメントです。
メニューは「アジのピカタ、クラムチャウダー、フルーツサラダ、スイートポテト」です。 今年、魚をさばくのは３回目になりますので、生徒達は上手にアジを３枚おろししていました。スイートポテト作りでは、さつまいもの皮をカップ代わりにし、すべて食べられる調理方法を学び、環境にも配慮した調理実習になったのではないかと思います。１年生ながらどんどん上達していく様子が目に見え、今後がとても楽しみです。
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