本校調理科１年生チームが全国食育王選手権大会初代チャンピョンを目指しています。この大会は１０日サンドームで行われ県内の予選を突破した５チームと全国各ブロック予選を突破した７チームが初代チャンピョンをかけて激突します。福井県代表としては啓新・若狭東・武生東・福井農林・美方の５チームですが本校のチームは男子２人を擁し、本戦出場チーム中唯一の１年生トリオなのでやりがいがありますね。決勝大会は「日本の朝ご飯」をテーマに「おふくろの味みそ汁づくり」「ご当地漬け物づくり」「朝ご飯を食べたくなるメニュー」の三つの課題と魚のさばき方実技や食育四択クイズなどの合計得点で競うものです。代表生徒３名は１年生ながら毎日遅くまで練習に練習を重ねながら大会本番に備えています。
目標を目指して努力することは必ず自分をひとまわりもふたまわりも成長させてくれます。チャレンジの先には新しい自分との出会いがあるものです。この３人は１０日にどんな新しい自分に出会えるのか楽しみですね。

川端・山本・藤田、頂点目指してガンバレ、啓新高校