●ホット料理コンテスト！
第４回ホット料理コンテストが８月４日、天谷調理製菓専門学校にて行われました。参加者は２３歳以下の若手料理人によるコンテストで一般の調理師５名、天谷調理師専門学校生３名、啓新高校３年生４名、２年生１名、総勢１３名でした。
課題は子羊の肉を使った温かい料理で、２時間以内で調理します。結果はみんな時間内に完成し、高校生としては良くできたとお褒めの言葉をいただき、生徒は「緊張して手が震えてたが、何とか完成してよかった」と達成感を得たようでした。
大会関係者および天谷調理製菓専門学校の皆様には大変お世話になりました。この場を借りてお礼申し上げます。
緊張と弛緩、啓新高校！
